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微波烘干设备对调味品的贡献巨大

文章来源:微波杀菌设备   作者:澳门mgm集团登录网址    发布时间:2019-02-14 17:21   浏览次数:

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调味品微波烘干设备在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益! 微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子,它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互磨擦,从而使物料温度升高。达到快速烘干杀菌的效果。

微波在调味品行业中应用—烘干杀菌俩用,调味品微波烘干设备隧道流水线结构,采用医药耐磨级特氟龙输送带全自动流水线输送干燥杀菌,杀菌烘干温度自动调节,杀菌烘干速度智能调节。干燥杀菌效果好。

微波在调味品行业中的应用微波设备在调味品(鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉)等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对脱水蔬菜、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的烘干杀菌。在调味品、香料微波烘干设备一般由:浓缩膏状物、进料系统、进料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷却系统、出料打碎系统 等组成。

微波烘干设备

调味品微波烘干设备干燥杀菌的特点:

1.干燥时间短,产品的香味浓厚;

2.干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽

3.选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;

4.干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;

5.节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。

6.易于控制,工艺先进。与常规方法比较,微波烘干设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。

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